ÉTAPE 1 : Faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive puis ajouter le thon égoutté et l'ail.
ÉTAPE 2 : Au bout de 5 min, ajouter le concentré de tomates Sticap, puis déglacer avec le vin blanc. Saler, poivrer.
ÉTAPE 3 : Ajouter les olives et les câpres.
ÉTAPE 4 : Laisser mijoter à feu doux environ 15 min. Ajouter le persil en fin de cuisson (si la sauce est trop épaisse, rajouter de l'eau et corriger l'assaisonnement).
ÉTAPE 5 : Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
ÉTAPE 6 : Servir la sauce avec les pâtes et saupoudrer de parmesan râpé.
